| Ingrediënten | |
|
|
| Bereidingswijze | |
|
Champignons 20 minuten laten weken in water. Olijfolie verwarmen en de spinazie stoven. Laten uitlekken en mengen met de courgettes, ansjovis, zongedroogde tomaten, ricotta, melk en Ovyta eieren. Champignons uitknijpen en toevoegen. Mengen met de parmezaanschilfers en basilicum. Kruiden met peper en zout. Verdelen over twee taart- vormen of meerdere kleine vormpjes. 30 minuten bakken bij 180°C. |
|
| Ingrediënten | |
|
|
| Bereidingswijze | |
|
Hak de garnalen, salie en venkel fijn. Meng met de melk en Ovyta eieren en de pignons. Kruid met peper en zout. Leg de tongfilets open met de velkant naar boven. Lepel hierop de garnalen- vulling en vouw dicht. Stoom gedurende 10 minuten op 130°C combi. Serveer met velouté. |
|
| Ingrediënten | |
|
|
| Bereidingswijze | |
|
Schil de aardappelen en snijd deze in dikke plakken. Bak deze met een beetje olijfolie gedurende 10 minuten bij 180°C. Snijd de artisjokharten en tomaten in stukjes. Snipper de ui en kleur deze samen met de gesnipperde knoflook in een beetje olijfolie. Haal de aardappelen uit de oven en meng deze met de groenten. Giet hier het mengsel van melk en Ovyta eieren over en kruid met peper en zout. Giet het mengsel in een koekenpan. Bak gedurende enkele minuten op hoog vuur. Schuif in de oven en bak nog 20 minuten bij 180°C. |
|
